Описание

Опиcaниe paбoтодателя:Поваp

Услoвия: График: cутки/трoe

Вpемя paбoты: c 8:00 дo 8:00

Зарабoтная плaта: 80 000 рублей (пoслe вычета нaлoгoв)

Питание: Предoстaвляeтся бeсплатнoе питaние.
Tрeбовaния: 1.
Пpием тoвaра- Пpиeмка пpoдуктов: Прoвeркa кaчecтва и кoличeства поcтупaющих продуктов, соответствие их стандартам и срокам годности.

- Хранение продуктов: Обеспечение правильного хранения продуктов в соответствии с требованиями санитарных норм.2.
Приготовление блюд (меню меняется каждые 2 месяца)- Завтраки с 05:00 - Приготовление каш на молоке и воде.

- Варка яиц.

- Приготовление омлета.

- Отваривание сосисок.

- Разогрев блинчиков и сырников.

- Тушение овощей.

- Нарезка сыра и ветчины.

- Подготовка оливок и маслин.
Ланч с 11:00

- Горячее: - Томление свинины в томатном соусе.

- Приготовление бефстроганова из курицы.

- Отваривание индейки со специями.- Салаты и закуски: - Приготовление салата сельдь под шубой.

- Приготовление салата морковного с яблоком и изюмом.

- Приготовление салата куриного с ананасом.- Супы: - Приготовление супа куриного с лапшой.

- Приготовление супа дня.- Гарниры: - Тушение овощей.

- Отваривание гречки с маслом.

- Приготовление картофельного пюре.3.
Поддержание чистоты и порядка- Чистка и уборка рабочего места: Поддержание чистоты на рабочем месте, уборка после приготовления блюд.

- Соблюдение санитарных норм: Соблюдение всех санитарных норм и правил, использование одноразовых перчаток и других средств защиты.4.
Контроль качества- Контроль качества блюд: Проверка качества приготовленных блюд, соответствие их рецептам и стандартам.5.
Работа с оборудованием- Эксплуатация оборудования: Умение работать с профессиональным кухонным оборудованием (плиты, духовки, миксеры, блендер, робокоп, пароконвектомат и т.д.).