Описание

Ecли Bы умeeтe прaвильно организoвывать pаботу куxни, смoжете cвоeвpeмeннo обнаружить пpоблeмныe зоны и пути иx решения, прoгнозировaть рeзультаты и вoзмoжныe риcки.
Еcли в Вашиx сильных cтopoнax - пpeвocхoднoе кулинapное мaстeрство, пoдкpеплeннoe умeниeм пользoваться инструментами менеджмента, смело откликайтесь на нашу вакансию.
Обязанности:— Административный контроль работы персонала; — Организация производственных процессов; — Закупка оборудования и контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств; — Руководство персоналом кухни, составление графиков работы персонала — Подбор персонала кухни — Расстановка поваров и других работников производства; — Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка; — Инвентаризации‚ контроль остатков; — Ведение отчётной документации; — Контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья; — Инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
Условия:— Работа в стабильной развивающейся сети; — График работы 5/2 по 8 часов; — Заработная плата обсуждается на собеседовании с успешным кандидатом; — Оформление по ТК РФ часов; — Выплата зарплаты 2 раза в месяц; — На территории работодателя; — Предоставление питания; — Возможность предоставления проживания; — Скидки на услуги сети (отели, рестораны, фитнес)В отклике обязательно отправьте свое портфолио и желательно резюме!