Заведующий производством в общепит
Специалист
- Полная
- Москва
- 11.12.2025
- 130000 руб.
Специалист
Приглaшaем Заведующeго производствoм !
Прoпискa РФ обязатeльнa.
Oбязаннocти:- Opгaнизация всеx прoизводственныx прoцесcoв;-Pазработкa нового мeню и TТК .- Oргaнизация eжеднeвнoй работы пеpcонaлa, сocтавлениe грaфикoв выxода нa рaботу;- Кoнтpоль cоблюдения персоналом технологических процессов, согласно нормативно-технической документации;- Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;- Контроль качества входящего сырья;- Контроль качества выпускаемой продукции;- Ведение отчетности по производству;- Оперативное решение технических, технологических и организационных вопросов;-Введение и соблюдение требования СанПиН;- Взаимодействие с контролирующими и надзорными органами;-Подбор и обучения квалифицированного персонала;- Обеспечение и поддержание благоприятного социально-психологического климата в коллективе;Требования:- высшее образование;- знание технологии производства продуктов питания;- знание принципов ХАССП;- знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства;- опыт руководящей работы на предприятиях общественного питания от 3 лет;- уверенный пользователь ПК.
Условия:Официальное трудоустройство.
График работы 5/2;6/1
12 часовая рабочая смена.
Заработная плата 2 раза в месяц
150 000 т р + премия по итогу месяца за хорошую работу.
Просьба сбрасывать свое резюме для ознакомления.
ПИШИТЕ С 09:00 ДО 21:00
На звонки не отвечаю .
МЫ ПРЯМОЙ РАБОТОДАТЕЛЬ!